Détail d'une offre

SECOND DE CUISINE (H/F)

Damazan

Intérim

 

En binôme avec votre Chef de Cuisine, vous prenez en charge la gestion des services dans le respect des normes de l’enseigne : 

- Assistance de la gestion de votre équipe ; - Assistance dans la gestion des commandes et ratios ; - Garant(e) du respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures HACCP 

 


- Idéalement diplômé d'un Bac Pro/BTS en cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. 

- La maîtrise des Normes HACCP est obligatoire. 

- Votre culture du service, votre management et votre polyvalence vous permettront de répondre aux enjeux de ce poste. 

- Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier. 

Référence: NERAC-SECONDCUIS